Momentul ideal pentru cafea: între energie și somn perturbat
Cafeaua, băutura preferată a milioane de oameni, poate fi un aliat de nădejde pentru productivitate și bună dispoziție sau, dimpotrivă, un factor care accentuează stresul și perturbă somnul – totul depinde de momentul zilei în care este consumată.
Nutriționista britanică Nichola Ludlam-Raine, autoarea volumului How Not to Eat Ultra-Processed, recomandă ca prima cană de cafea să fie savurată între orele 9:30 și 11:30 dimineața. Explicația are legătură cu nivelul de cortizol, supranumit „hormonul vigilenței”. Acesta este în mod natural ridicat imediat după trezire, ceea ce face ca efectul cafelei băute la primele ore să fie diminuat. Odată ce cortizolul începe să scadă, în a doua parte a dimineții, cafeaua își poate exercita efectul de stimulare mai eficient.
Cafeaua de după-amiază – un risc pentru somn
Cofeina rămâne activă în organism între cinci și șase ore. Asta înseamnă că o ceașcă băută după prânz poate influența starea de vigilență până seara târziu, riscând să întârzie adormirea sau să fragmenteze somnul. Persoanele mai sensibile la cofeină pot resimți anxietate, neliniște sau palpitații, motiv pentru care specialiștii recomandă evitarea consumului după ora 15:00.
Tipul de cafea contează
Efectele cafelei depind și de tipul de băutură ales – un espresso concentrat, o cafea filtrată sau un cappuccino cu lapte pot avea impact diferit asupra metabolismului și stării generale. Totodată, adăugarea de zahăr sau frișcă poate transforma o băutură energizantă într-una bogată în calorii, cu efecte mai puțin benefice asupra sănătății.
Concluzia specialiștilor
Cafeaua poate îmbunătăți performanța fizică și mentală, dar momentul consumului este esențial. Prima ceașcă ar trebui rezervată pentru a doua parte a dimineții, iar porțiile de după-amiază consumate cu prudență, pentru a evita efectele secundare nedorite asupra somnului și nivelului de stres.
Astfel, pentru a beneficia din plin de aroma și energia cafelei, secretul stă în timing – nu doar în numărul de cești băute zilnic.
