Alimentele, băuturile, microbiomul şi chiar postul pot transforma radical felul în care mirosim – şi felul în care suntem percepuţi de cei din jur.
Fiecare persoană are un profil olfactiv unic, influenţat de gene, hormoni, starea de sănătate, dispoziţie şi igienă. Însă un factor esenţial, adesea subestimat, este alimentaţia. Modul în care digerăm mâncarea şi felul în care compuşii ei sunt metabolizaţi influenţează atât respiraţia, cât şi mirosul pielii, iar cercetările recente arată că aceste modificări pot afecta inclusiv cât de atractivi ni se parem unii altora. Alimentele bogate în sulf – precum broccoli, varza, conopida, usturoiul sau ceapa – generează cei mai puternici compuşi volatili, care sunt eliminaţi fie prin respiraţie, fie prin transpiraţie. Surprinzător, studiile arată că, deşi usturoiul accentuează halena, bărbaţii care consumă cantităţi mari pot avea un miros corporal considerat mai atractiv, probabil datorită proprietăţilor antioxidante şi antimicrobiene care indică o stare bună de sănătate.
Fructele şi legumele, în ansamblu, par să îmbunătăţească mirosul corpului, oferind note mai dulci, florale şi o transpiraţie percepută ca fiind mai plăcută. Dietele bazate pe carne sau alimente bogate în proteine animale pot modifica mirosul corporal spre note mai intense, în timp ce o alimentaţie predominant vegetariană tinde să fie asociată cu un miros mai agreabil. Anumite alimente duc la efecte foarte specifice: sparanghelul, de exemplu, produce compuşi sulfuraţi care se regăsesc rapid în urină, în timp ce peştele şi fasolea pot genera trimetilamină, o substanţă extrem de puternică ce poate cauza miros corporal intens în cazuri rare. Consumul de alcool şi cofeină accentuează şi ele mirosul corpului, fie prin deshidratare şi acumularea de bacterii în cavitatea bucală, fie prin stimularea glandelor sudoripare.
Deşi cercetătorii au observat tendinţe clare, rezultatele experimentelor diferă adesea, sugerând că nu există o formulă unică ce explică felul în care dieta influenţează mirosul corpului. Postul, de exemplu, a făcut transpiraţia unor femei mai atractivă în anumite studii, dar în acelaşi timp le-a înrăutăţit respiraţia. Variabilitatea este uriaşă, iar oamenii de ştiinţă cred că numeroşi compuşi aromatici încă neinvestigaţi joacă un rol în felul în care mirosim. Totuşi, mesajul general rămâne clar: ceea ce mâncăm nu ne influenţează doar sănătatea, ci şi felul în care suntem percepuţi – uneori în moduri complet neaşteptate.
Descoperă mai multe la Radio Clasic
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
