Puterea regenerativă a postului
Un studiu recent pe șoareci, publicat în prestigioasa revistă Nature la 21 august, aduce în lumină noi informații despre efectele postului asupra organismului, dar și despre riscurile potențiale pe care le implică perioada de refacere după post. Cercetarea a arătat că refacerea după o perioadă de post activează celulele stem din intestin, contribuind la repararea țesuturilor, dar poate, de asemenea, să favorizeze dezvoltarea unor leziuni precanceroase.
Postul și celulele stem: O sabie cu două tăișuri
Cercetătorii au descoperit că, în urma unui post de 24 de ore, celulele stem din intestinul șoarecilor se înmulțesc rapid și contribuie la regenerarea mucoasei intestinale. Această activare intensă a celulelor stem se produce în special în perioada de refacere, atunci când animalele încep să mănânce din nou. Aceste celule produc cantități mari de poliamine, molecule esențiale pentru creșterea și divizarea celulară.
Ömer Yilmaz, biolog specializat în celule stem la Institutul de Tehnologie din Massachusetts (MIT) și coordonatorul studiului, subliniază importanța acestei descoperiri: „Se pune mult accent pe postul în sine și pe durata acestuia, dar am neglijat ce se întâmplă în perioada de refacere.”
Riscurile ascunse ale refacerii
Cu toate acestea, activarea celulelor stem nu este lipsită de riscuri. Capacitatea acestor celule de a se diviza constant le face susceptibile de a deveni o sursă de celule precanceroase. Studiul a demonstrat că șoarecii care au fost expuși unui factor genetic cauzator de cancer în perioada de refacere după post au avut o probabilitate mai mare de a dezvolta tumori comparativ cu cei care nu au ținut post.
Nada Kalaany, specialist în metabolismul cancerului la Școala Medicală Harvard, explică că predispozițiile suplimentare la cancer, activate de postul urmat de refacere, au contribuit la dezvoltarea tumorilor. Cu toate acestea, Valter Longo, biogerontolog la Universitatea din California de Sud, susține că rezultatele ar trebui interpretate cu precauție, subliniind că șoarecii cu genele modificate erau „aproape condamnați să dezvolte cancer.”
Implicații pentru viitor
Descoperirile acestui studiu deschid noi perspective asupra modului în care putem utiliza refacerea post-post pentru a coordona regenerarea celulară, în special pentru repararea țesuturilor afectate la persoanele cu afecțiuni precum colitele inflamatorii sau boala Crohn. Cu toate acestea, rămâne de văzut dacă aceste rezultate se aplică și la oameni.
Yilmaz și echipa sa plănuiesc să desfășoare un studiu clinic pentru a verifica dacă aceleași efecte se observă și la oameni. „Perioada de refacere creează o ‘stare vulnerabilă’ care poate necesita precauții suplimentare pentru a proteja ADN-ul celular,” adaugă Yilmaz.
Acest studiu evidențiază că, deși postul are beneficii pentru sănătate, modul în care revenim la alimentație după post poate avea efecte neașteptate și trebuie tratat cu atenție.
