„Hrană Pozitivă”, cartea românească de bucate vegane, locale, lente și fără risipă
„Hrană Pozitivă” este o carte de bucate realizată de bucătari români. Conține 51 de rețete vegane, făcute din ingrediente locale, dar și sfaturi anti-risipă și desene ce pot fi colorate. Printre rețete se numără paté de leurdă cu nuci, burger cu sfeclă roșie și cornulețe cu borș. În 2013, Asociației Mai bine din Iași a deschis unul dintre cele mai sustenabile bistro-uri din România, Centrul Urban de Inițiative Bune (CUIB). Astfel, în urma interacțiunii cu…
Mai mult